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雙層圓盤制曲機(jī)工作原理及特點(diǎn)

更新時(shí)間:2013-10-11瀏覽:3019次

 

(  )雙層圓盤制曲機(jī)設(shè)備,山東雙層圓盤制曲機(jī)行業(yè)中,產(chǎn)品雙層圓盤制曲機(jī)質(zhì)量保證。

圓盤制曲機(jī)工作原理:該制曲機(jī)集*釀造設(shè)備之精華,根據(jù)科技成果工藝要求,采用不銹鋼等材料,可靠性好、壽命長(zhǎng)的電子元件,精心研制、設(shè)計(jì)、定型生產(chǎn),國(guó)內(nèi)。配制備實(shí)現(xiàn)了深層發(fā)酵,釀造食醋*只需幾天,從次批起可天天定時(shí)出品,工藝技術(shù)行業(yè)。同時(shí)可生產(chǎn)豆豉、豆瓣、白酒、食醋等多種發(fā)酵類調(diào)味品。

圓盤制曲機(jī)的性能特點(diǎn):

1.圓盤制曲機(jī)主要由外驅(qū)動(dòng)的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機(jī)構(gòu)、進(jìn)料排料機(jī)構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機(jī)采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片,翻曲均勻、*;排料系統(tǒng)采用45度浮動(dòng)式擋板,出曲干凈,剩料少;回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度,無漏料;設(shè)有溫度自動(dòng)控制、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng);
2. 制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,清洗方便,使用壽命長(zhǎng); 溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)控實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。微生物在整個(gè)培育過程中,始終處于一個(gè)密閉的環(huán)境里,只須通過觀察窗進(jìn)行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對(duì)于溫度、濕度、氧的補(bǔ)充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育
3.減少了勞動(dòng)力,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度,改善工人工作環(huán)境,水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低
4. 該設(shè)備是集消毒、降溫、進(jìn)料、接種、送(排)風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動(dòng)發(fā)酵系列制曲裝置。可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn),大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)。

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